グルメTV たべれば北海道』は、N43ネットHBCが協力してできたグルメ番組&サイト。
毎週土曜日深夜2時18分より、北海道のおすすめ飲食店を2店ずつご紹介しています。
さらに、TV放送した動画をWEBサイトで配信。
テレビ、パソコン、携帯電話の3メディアで楽しむことができる、画期的な番組なのです!
お得なクーポンや季節ごとの特集など企画も盛りだくさんですので、今すぐアクセスを!
北海道グルメタウンネットでは、『グルメTV たべれば北海道』の放送にさきがけ、ロケの様子を取材させていただきました。

札幌市清田区北野3条3丁目15-30
TEL.011-376-0730

グルメタウンネットクーポン
たべれば北海道クーポン
今回のロケが行われたのは、清田区・北野通沿いに建つ、人気急上昇中の『らーめん 虎』さん。
店内は、カウンター席、テーブル席、小上がり席が用意された広々とした空間。
店主の越澤さんの好きなアーティスト・クレイジーケンバンドのポスターや1950年代に人気を集めたshag(シャグ)の絵画などが飾られたスタイリッシュな雰囲気です。
さて、この日もいつものようにメニュー撮影から収録がスタート。
今回の担当はおなじみ阿部リポーター。
阿部リポーターが登場する試食シーンの収録はまだ先ですが、箸で麺を持ち上げて撮影する“箸上げ名人”の技を披露するべく、メニュー撮影にも積極的に参加しています(左写真)!

鯱 750円
数あるラーメンの中からまず登場したのは、「鯱(シャチ)」(右写真)。
変わったネーミングですが、それにはワケがあるのです。
『らーめん 虎』さんのラーメンは、豚骨からとった白湯スープが味の基本。
そのスープに、魚介スープを合わせた新メニューが登場したということで、「魚」+「虎」で「鯱」なのです!
そんな由来を聞いているうちに、「師範、お願いします!」と、早くも阿部リポーターの“神の手”にお呼びがかかりました。
「はーい。この道70年(?)の私にまかせなさい。助手(ディレクター)、ティッシュ用意して!」と、阿部リポーターもすっかり乗り気(笑)。
みんな笑いながらの撮影でしたが、「ここから箸入れまーす。あ、もうちょっとこっちの方がキレイかな?」と、阿部リポーターもいつしか真剣な表情に。
神の手によって収録された映像は、この日もバッチリ!
さすが師範!

店主の越澤さん(左)と阿部リポーター
メニュー撮影が終わり、続いてはいよいよ本番!…といきたいところなのですが、今回の『らーめん 虎』さんの収録では、VTRの冒頭に一番の山場が隠されていたのです。
店主の越澤さんは、アーティスト・クレイジーケンバンドの大ファン。
ご自身も、毎日リーゼントでキメてラーメン作りをしているのだそう。
そのロックンロールなキャラクターを見たN43ネット社長に「ツイスト踊りながら出てきたら面白いじゃない?」と乗せられてしまい、本当に踊りながら登場することになってしまったのです(笑)。
そのために普段はあまりやらない綿密なリハーサルを行い、いざ本番。
どんなシーンになったのかは、オンエアで確認してくださいね!
最大の山場を終え、すっかり疲れきった表情の越澤店主ですが、気を取り直して試食シーンへ。
試食したのは、「TORA・ボーノ」という、これまたユニークなネーミングのラーメン。
一見すると普通のみそラーメンに見えますが、気になるそのお味は?
テーブルに置かれるなり、「ん?香りが普通のラーメンとはちょっと違いますね?」と、早くもその違いに気づきました。

TORA・ボーノ 800円
「実はこれ、トマトベースのラーメンなんです!」との越澤店主の言葉を聞いても、その見た目からはいまいちピンと来ない様子の阿部リポーター、とりあえず試食することに。
そして一口食べてみると…「あ!…うふふ、ボーノって感じ(笑)!甘みとコクのバランスもよくて、これはラーメンの概念を覆しますね!」と、初めての出合いに感激!
豚骨スープと味噌ダレに、トマトペーストを加えているイタリアン風のラーメンなのですが、なかなか想像つきませんよね!?
収録後、取材スタッフも試食させていただきましたが、食べてみると納得の味。
意外な取り合わせにハマる人が続出中というこの一杯、一度試してみる価値ありますよ!
今回ご紹介した『らーめん 虎』さんは、『グルメTV たべれば北海道』7月24日(土)深夜2時18分より放送しますので、ぜひご覧ください。
『らーめん 虎』さんのほか、オープン以来、「食べ飽きないラーメン」をモットーにしている『らーめん きちりん』さんもご紹介いたしますので、こちらもお見逃しなく!
『グルメTV たべれば北海道』では、北海道の飲食店情報やお得なクーポンも掲載しておりますので、ぜひアクセスを!
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取材日:2009年6月24日
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